知识创造财富，智慧改变生活，"保护知识产权我们在行动"栏目组来到沈阳麦金利食品制造有限公司，与总经理许慕侠女士就苹果醋饮品的研制、开发和专利技术的保护问题进行了深度采访，并与北京大学法学院副教授和保护知识产权律师讨论了知识产品的维护问题以及我国众多与国外知识产权现状和发展趋势。
一个偶然的机会、一个大胆的想法，让沈阳麦金利食品制造有限公司总经理许慕侠女士走上了这条通往乃至世界饮料舞台的路。1996年的一个偶然的机会，在外贸公司当经理的她留意到了一个商机，一个在东欧做食品贸易的朋友邀请许慕侠做国内果醋出口货源的组织工作，起初她很诧异，因为在当时，国内还没有果醋生产企业，更谈不上市场，但就是一种天生的敏锐洞察力，使许慕侠坚信这将是自己实现更大人生价值的机遇。
虽然许慕侠没有为朋友组织到货源，但却对苹果醋产生了无法割舍的兴趣，这种产品在国外已经是一种很广泛的产品了。摆在眼前的商机点燃了许慕侠的创业热情，年已42岁的许慕侠毅然放弃了国有企业的优厚待遇，辞职下海。许慕侠说："很多有成就的人，他在某一个阶段是不正常的，他把常人认为不可能的事情变成了可能。"有了信心还不够，许慕侠为了了解市场上的手资料，她自费去莫斯科，通过45天的调研，许慕侠只说了一句话，"我要做醋酸饮料人"。
从莫斯科归来以后，许慕侠开始着手寻找合作伙伴，她找到了研究生物菌种30多年的徐勤学。起初，徐勤学并不了解这种产品，但通过多方面的了解和调查，他发现这种产品在欧美和日本的销售情况非常好，尤其是在日本，几乎家喻户晓，这使得徐勤学也意识到这是一个值得期待的市场。
有了权威技术人员的加盟，许慕侠的工作热情更为高涨，她天天和科研人员待在办公室里，一干就是130多天。功夫不负有心人，经过上万次的试验，他们终于培育出了具有先进水平的醋酸菌种。三个月后用这批菌种开发的批醋酸饮料成功下线了。
产品开发出来以后，许慕侠和她的合作者立即申请了产品的专利，这是维护发明者利益的好手段。
然而，又一个问题出现了――没有好的包装，产品是很难打入主流市场的，为了给苹果醋饮料找到合适的包装，许慕侠跑遍了大大小小的包装厂，后终于找到了既美观又适用的玻璃瓶，更令人欣喜的是，在寻找瓶子的过程中，她还意外的找到了投资伙伴。至此，万事具备，只欠东风了。"专利技术一定要有价值链"许慕侠如是说，"许多专利技术的发明人只把技术停留在科研阶段，无法用于生产，不但浪费了产品的价值，也浪费了发明人的精力资本的投入，我们就是要把专利技术产业化，然后再把它做成品牌，向市场要回报。"
2000年，许慕侠把她的产品带到了市场上，在一个洽谈会上，苹果醋受到了一个美国商人的青睐，他提出用30万美金购买许慕侠的专利，而许慕侠的回答是"你们的可口可乐能用钱买么？"后，美国商人决定用300万美金购买许慕侠的专利，但许慕侠终也没有卖，因为在她的心里，这个产品就象她的孩子，她的眼中看到的是更宏伟的未来，她要用自己的方式，让苹果醋饮料走进市场。
让许慕侠感触颇深的是，在国外她看到许多生产制造的产品，披上了洋品牌，成为了别人的产品，大块大块的市场成了别人的摇钱树，这让许慕侠久久不能平静，她要把自己的产品做成的，让全世界为她生产产品，贴麦金利的品牌。让自己的产品在全世界贴牌搞分装，这在许多人看来是不可能的，但在许慕侠的眼里，这绝非是梦想，而是就在不远处的理想。
北京大学法学院副教授韦之说"许多创造性的灵感来源于生活。一个成功的老总，都会对市场的需求有着敏锐的洞悉能力，善于在生活中发现创造点，许慕侠就给了我们这样一个启发。"
许慕侠之所以能够发现这个点，是缘于她非常注意市场的信息。很多情况下，消费者并不知道自己到底在什么时间需要什么东西，这就需要有人把它提出来，许慕侠就是看到了市场背后的东西，了解了隐藏在消费者背后的深层的需求，市场背后的潜在市场。
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